- Risotto Mare 
    arroz italiano com misto de frutos do mar 
    - Risotto ai Funghi Porcini Tartufado
    arroz italiano com cogumelos secos e tartufo negro
    - Risotto di Spinaci e Pepe Verde con Baccalà Mantecato 
    arroz italiano com espinafre e pimenta com bacalhau 
    cremoso
    - Risotto con Barbabietole e Coniglio
    arroz italiano com beterraba e ragu de coelho  
    - Risotto con Seppioline, Zucchine e Bisque
    arroz italiano com lula, abobrinha e molho de camarão 
    - Risotto Fantasia
    arroz italiano com camarão, mascarpone e melão