- Trio Brulée 
    trio com chocolate, limão siciliano e frutas vermelhas
    - Millefoglie alla Crema di Vaniglia
    massa folhada com creme de baunilha e coulis de morango
    - Profiteroles al Gianduia
    carolinas recheadas com creme de gianduia e sorvete 
    de creme
    - Crema di Arancia allo Zabaglione di Porto
    creme de laranja com massa crocante e zabaione de porto 
    20 anos
    - Semifreddo di Yogurt con Amarena
    torta gelada de iogurte com cerejas silvestres e bolo 
    de amêndoa
    - Assaggini al Mandarino
    panquequinhas de tangerina e sorvete de coco
    - Diamànte alla Variegato
    chocolate crocante recheado com calda de avelã e laranja
    - Crostata di Mele con Gelato di Cannella
    torta de maçã com sorvete de canela
    - Petit Gateau ai Due Cioccolati e Limone Siciliano
    petit gateau com dois chocolates e limão siciliano